Grupo de investigación en viticultura


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Producción Vegetal. Fitotecnia
ETS Ingenieros Agrónomos
Universidad Politécnica de Madrid
Ciudad Universitaria s/n. 28040 Madrid
915 491 137

915 499 983
gi.viticultura@upm.es

 

MIEMBROS

Investigador responsable

  • Sotés Ruiz, Vicente

Investigadores

  • Lissarrague García-Gutiérrez, José Ramón
  • Baeza Trujillo, Pilar
  • Sánchez de Miguel, Patricia
  • Ruiz García, Constantino
  • Junquera, Pedro
  • Linares, Rubén
  • de la Fuente Lloreda, Mario
  • Jiménez del Río, Laura
  • Pedrosa, Rosa
  • González, Cristina

 

LíNEAS DE INVESTIGACIÓN

Líneas de investigación

Zonificación vitícola
Delimitación de áreas vitivinícolas. Interacción viñedo medio – ambiente. Viticultura de precisión
Palabras clave: terroir, microclima, suelo, cultivar, técnicas de cultivo

Relaciones hídricas en viñedo
Estudio de la dosis y manejo del riego en función de los objetivos a alcanzar: maduración polifenólica acompasada con la maduración sacarimétrica, cantidad de cosecha, acidez del mosto, etc.
Palabras clave: Riego, manejo, maduración, superficie foliar.

Manejo de la cubierta vegetal del viñedo
Estudio de la anchura de calle y la altura de vegetación en la maduración, consumo de agua y rendimiento.
Palabras clave: Superficie foliar total, superficie foliar externa, eficiencia en el uso del agua.

Manejo del suelo
Gestión del suelo para equilibrar el desarrollo vegetativo con la disponibilidad hídrica del suelo, la maduración y respeto al medio ambiente.
Palabras clave: Cubiertas vegetales, erosión, infiltración, composición del mosto, rendimiento

Caracterización agronómica de variedades de vid
Caracterización de la respuesta varietal en un medio determinado estableciendo relaciones entre el desarrollo vegetativo, fructífero y composición del mosto con índices climáticos.
Palabras clave: Superficie foliar, rendimiento, peso de madera de poda,composición del mosto,  integral térmica eficaz

Orientación de las filas
Efectos de la orientación de las filas del viñedo en la intercepción de radiación, microclima de racimos y composición del mosto.
Palabras clave: Balance de radiación, Superficie foliar, rendimientocomposición del mosto.

 

PUBLICACIONES CIENTÍFICAS

Artículos más relevantes

 

Effect of previous water conditions on vine response to rewatering.
Gómez del Campo M., Baeza P., Ruiz C., Sotés V., Lissarrague, J.R.
Vitis 46 (2),51-55 (2007).

Water relations between leaf water potential, photosynthesis and agronomic vine response as a tool for establishing thresholds in irrigation scheduling.
Baeza P., P. Sánchez de Miguel, A. Centeno, R. Linares y J.R. Lissarrague
Scientia Horticulturae 114 (3): 151-158 (2007)

Effect of previous water conditions on vine response to rewatering.
Gómez del Campo M. P. Baeza, C. Ruiz, V. Sotés y J.R. Lissarrague.
Vitis 46(2): 51-55 (2007)

Relationships among ambient temperature and vapour pressure deficit and leaf and stem water potentials under fully irrigated field-grown grapevines.
Williams L.E. y P. Baeza.
Am.J. Enol.Vitic. 58 (2):173–181 (2007)

Variation in stomatal behaviour and gas exchange between mid-morning and mid-afternoon of north-south oriented grapevines (Vitis vinifera L. cv. Tempranillo) at different levels of soil water availability.
Cuevas E. P. Baeza y JR Lissarrague.
Scientia Horticulturae 108:173-180 (2006)

Indagine sulla variabilità genetica Della Garnacha tinta difusa in Italia, Spagna e Francia.

S. Meneghetti, A. Costacurta, A. Caló, V. Sotés, S. Gianetto, M. Crespan.
Riv. Vitic. Enol. 4: 3-13 (2006)

Effects of water stress on dry matter content and partitioning in four grapevines cultivars (Vitis vinifera L.)
Gómez del Campo M., P. Baeza, C. Ruiz, and J.R. Lissarrague.
Journal International des sciences de la vigne et du vin. 39(1) :1-10 (2005)

Ecophysiological and agronomic response of “Tempranillo” grapevines to four training systems.
Baeza P., C. Ruiz, E. Cuevas, V. Sotés, and J. R. Lissarrague.
American  Journal of Enology and viticulture, 56 (2): 129-138 (2005)

Agronomic and Ecophysiological Responses of Field-Grown “Cabernet-Sauvignon” Grapevines to Three Irrigation Treatments.
Baeza P., P. Junquera, J.R. Conde y J.R. Lissarrague.
Acta Horticulturae 689: 373-377 (2005)

Photosynthesis of ‘Tempranillo’ Grapevines as a Function of Light Level and Leaf Position and Water Status.
Sánchez-de-Miguel P., A. Centeno, P. Baeza and J.R. Lissarrague.
Acta Horticulturae, 689: 357-364 (2005)

Relations between soil water content, leaf water potential, physiological and productive activity, under the influence of irrigation and yield control in tempranillo grapevine in the AO Ribera del Duero.

Rubio J. A. Yuste J., Lissarrague J.R. y Baeza P. 2004
Acta Horticulturae 646: 69-76 (2004)

Water-stress induced physiologycal changes in leaves of four container-grown grapevines cultivars (Vitis vinifera L.).
Gómez del Campo M., P. Baeza, C. Ruiz, and J.R. Lissarrague.
Vitis 43 (2): 99-105 (2004)

Drought adaptation strategies of four grapevine cultivars (Vitis vinifera L.): modification of the properties of the leaf area.

Gómez del Campo M., C. Ruiz, P. Baeza y J.R. Lissarrague.
Journal International des sciences de la vigne et du vin. 37(3):131-144 (2003)

 

INFRAESTRUCTURA

Infraestructura de investigación de carácter relevante

Superficie de cultivo
2.0 ha de viñedo con diseño experimental en los campos de prácticas (U.P.M.)

Material de campo
Estación climática completa en los campos de prácticas. Sensor lineal de PAR Licor 1000. Porómetro Licor 1200. IRGA Licor 6400. Sondas de medida del agua en el suelo C Probe. Sondas de humedad en el suelo Watermark. Cámara de presión Soil-moisture Sta. Barbara. Cámara de presión PMS Oregón

Material de laboratorio
HPLC. Refractométro digital ATAGO. Espectrofotómetro. Estufa. Cámara con regulación de HR y temperatura. Analizador automático de acidez y pH MetropH. 2 pHmetros CRISON. Baño maría . Destilador. Centrífuga

Bodega experimental

 

OFERTA FORMATIVA

Temas a impartir en cursos, ponencias y/o conferencias

Relaciones hídricas en viñedo

Manejo de la cubierta vegetal del viñedo

Manejo del suelo

Caracterización agronómica de variedades de vid

Orientación de las filas

 

DIRECTORIO

Directorio del grupo

Responsable
Sotés Ruiz, Vicente Doctor 915 491 137 vicente.sotes@upm.es
Equipo
Lissarrague García-Gutiérrez, José Ramón Doctor 915 491 137 joseramon.lissarrague@upm.es
Baeza Trujillo, Pilar Doctora 915 491 137 pilar.baeza@upm.es
Sánchez de Miguel, Patricia - 915 491 137 patricia.sanchez@upm.es
Ruiz García, Constantino - 913 365 421 constantino.ruiz@up m.es
Junquera, Pedro - 915 491 137 pedro.junquera@upm.es
Linares, Rubén - 915 491 137  
de la Fuente Lloreda, Mario - 915 491 137 mario.delafuente@upm.es
Jiménez del Río, Laura - 915 491 137 laura.jimenez@upm.es
Pedrosa, Rosa - 915 491 137 rosa.pedrosa@upm.es
González, Cristina - 915 491 137  

 

Actualización: 2009